较新解析巴氏杀菌温度是多少

   要想知道巴氏杀菌的温度是多少？先来了解一下什么是巴氏杀菌。
   巴氏杀菌法名字的由来。欧洲的葡萄酒素来世界**，但是酒过不了多长时间就会变酸，变得十分难喝，酒就只能倒掉，让很多企业家叫苦连天。1865年，巴斯德通过对比实验法解决了这一难题。这一方法就是：把酒放在五六十摄氏度的环境里，保持半小时，就能杀死导致酒变酸的乳酸杆菌。这一方法至今仍在使用，我们的巴氏杀菌机就是使用延伸了这一方法。设备的名字就是源于这种灭菌方法。
   由巴氏杀菌法的来源我们可以看出巴氏杀菌的温度是多少？一种是将温度提高到50-60摄氏度，物料加热30min，可以杀死各种生长型是细菌，保留嗜热的乳酸菌，延长了保质期，好友一于人体健康。另一种是将水温加到75-90摄氏度，物料保持15-16s同样能达到以上效果。这种方法更节省时间，提高效率。
   在今天人们基于巴氏杀菌温度的多少，延伸了这一应用。不仅用于酸奶制品的杀菌，还用在蔬菜杀青漂烫固色，海鲜的预煮等工艺上，效果同样出彩。
    我们的巴氏杀菌设备可以根据客户的产量定制，还可以根据工艺加入提升、清洗、冷却、风干、烘干等单机设备。
     有缘看到这篇文章的朋友，巴氏杀菌温度是多少，你都了解了吗！！！